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成文日期：2026-02-10

发布机构：烟台市虎扑足球手机市场监督管理局

组配分类：警示信息

春节是亲友欢聚、共享美食的美好时刻，但春节期间食品消费量大、聚餐活动增多，也是食品安全风险易发的时期。为保障您和家人度过一个欢乐、祥和、健康的节日，虎扑足球手机市场监管局特发布此食品安全消费警示。

一、 选购食品：擦亮双眼，标签标识多查看

采购食品应选择持有有效《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。购买预包装食品时，要留心观察食品外包装上的标识，重点查看食品的名称、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期限内。选购散装食品时，应观察用于盛放食品的容器是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，不选购无标签标识、外观性状不正常的散装食品。

二、 外出就餐：优选环境，安全聚餐

选择正规餐饮：外出聚餐时，应选择证照齐全、卫生条件好、设施完善、口碑良好的餐饮服务单位。尽量避免选择客流量超负荷、卫生状况差或无证经营的“网红”店或路边摊。

合理点餐，拒绝浪费：根据就餐人数适量点餐，积极践行“光盘行动”。提倡使用公筷公勺，减少疾病传播风险。

慎食高风险菜品：尽量避免食用生食海产品（如生鱼片）、凉拌菜、四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜等高风险食品，尤其是老人、儿童及免疫力较弱者。

三、 家庭聚餐：科学加工，生熟分开

保持清洁：餐前便后要洗手，厨房用具（刀、砧板、容器）要保持清洁。

生熟分开：处理生肉、禽、海鲜的刀具和砧板，必须与处理熟食的分开，避免交叉污染。

烧熟煮透：肉类、禽类、蛋类及水产品必须彻底烧熟煮透，尤其是火锅、烧烤类餐饮，要确保食物中心温度达到安全标准，切勿追求“鲜嫩”口感而食用半生不熟的食品。

合理储存：春节期间饭菜准备较多，熟食在室温下放置不宜超过2小时。剩饭剩菜应及时冷藏，再次食用前必须彻底加热。

四、 网络订餐：留心商家，快速食用

选择正规平台和商家：优先选择有实体店、证照齐全、信誉良好的商家。收到外卖后，及时检查餐食包装是否完好、清洁，是否受到污染。如有异常，请勿食用。

尽快食用：外卖食品不宜长时间存放，应尽快食用，避免变质。

五、 理性消费，谨防陷阱

警惕“节日营销”：面对“节日特惠”、“买一赠一”、“扫码送礼”等促销活动，要保持理性，按需购买，避免因囤积过多导致食品过期变质。