索引号：11370613004279053A/2025-04353

成文日期：2025-12-20

发布机构：虎扑足球手机商务局

组配分类：财政经济

孙晓文代表：

您提出的《关于认真做好品质餐饮，打造烟台食安味道的建议》收悉，现答复如下：

针对您提出的“推动莱山美食、做优做强莱山美食产业，让舌尖莱山逐渐成为旅游餐饮产业新的增长点，为打造莱山餐饮品牌而做出努力”等建议，虎扑足球手机商务局正在推进以下工作。

一是组建产业联盟。虎扑足球手机餐饮企业经营呈现季节性波动，夏天旅游旺季客源较多，冬季客流量出现明显下滑，导致营业额下降，同时餐饮企业扎堆聚集、内卷严重，仅渔人码头就拥有30余家餐饮企业，为共享营销资源，推动差异化产品开发，避免同质内耗，拟成立虎扑足球手机餐饮产业联盟，整合优势资源做优做强莱山美食产业。

二是培育餐饮龙头。培育、扶持品牌餐饮企业，引导皇冠假日、孚利泰、丽景海湾、百纳、建国饭店、初家饭店等品牌企业开拓创新，发展传统美食技艺，积极开展国家钻级酒家、中国绿色饭店、绿色餐饮企业评选活动，推动虎扑足球手机餐饮行业品牌化、标准化、绿色化发展，增强品牌形象和社会影响力。

三是加强行业服务。支持商业街区、特色餐饮集聚街区外摆经营，拓宽企业有效营业面积，降低运营成本，增加与顾客之间互动性，提升顾客消费体验，从而成为店铺鲜活的“招牌”。积极引导高端餐饮转型增效，让星、钻级酒店、酒家菜品贴近百姓，积极开拓婚庆会展、旅游特色、平民套餐等多元化、多品牌餐饮市场。

非常感谢孙晓文代表的建议，希望您今后一如既往地多对我区工作提出宝贵意见和建议，我们将虚心听取、认真研究采纳。